5月2日，百胜中国公布了2018年一季度财报，数据表明，该公司同店销售额同比快速增长3%，经营利润同比快速增长33%，超过3.95亿美元，净收入同比快速增长41%，超过2.88亿美元。同时，百胜中国今年仍将之后保持高速开店，计划新的进600-650家餐厅，并将持续向中小城市沉降。另外，值得注意的是，在今年百胜中国的发展计划中，挽回必胜客仍是重点。

根据百胜中国发布的数据表明，今年一季度百胜中国追加203家餐厅，餐厅总数超过8112家，覆盖面积城市多达1200个。截至一季度末，肯德基与必胜客餐厅数量分别约5602家和2214家，其中67%新开设的肯德基餐厅和37%新开设的必胜客餐厅都在中小城市。据百胜中国首席财务官罗伟杰透漏，2018年，公司新的进餐厅数量预计将超过600-650家，低于之前宣告的550-600家，并且将之后对数字化与店内业务投资以推展长年快速增长。

今年一季度，百胜中国线上店内业务占到公司销售额的比例减至16%，在全国970个城市，多达3300家肯德基和2100家必胜客餐厅获取此服务。百胜中国首席执行官翠容回应，虽然一季度必胜客在同店销售额快速增长与餐厅利润率方面经历了一些挑战，但仍不会致力于挽回计划，并专心于提高销售收入快速增长。

中国食品产业评论员朱丹蓬在拒绝接受记者专访时回应，百胜中国、麦当劳以及星巴克等跨国餐饮品牌近两年的门店开办都在大大向三四线城市沉降，主要源自消费升级的造就。此举也不会给连锁餐饮品牌带给十分相当可观的红利。另外，就必胜客而言，百胜中国还需多特抛光其产品，要根据国内消费者的市场需求调整产品组合，这是提振必胜客的关键所在。

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