连咖啡被轰大面积关店，事情真凶几何？陷于关店风波的连咖啡2月27日，经济参照网报导称之为，连咖啡在全国几个主要布局的城市早已开始大量关店，据说全国关店比例超过30%-40%。例如，连咖啡本来在北京有60多家门店，但春节过后早已20多家门店没营业。

连咖啡在上海门店最多时曾约120多家，目前只有70多家长时间营业，而杭州十几家门店眼下只剩一家。根据内部人士的众说纷纭，以深圳为事例，原本门店有30家左右，单店日均杯量最低时超过220杯，然而目前只有将近10家门店，日均再降150杯。非常简单计算出来一下，按照折扣后一杯20元的均价计算出来，日均营业额从4500元左右上升到3000元左右。

这样看，月均销售目前，单店仅有10万将近。事情相比之下没关店这么非常简单。媒体还传出因为销售额轻微下降，连咖啡早已开始欠薪供应商货款，缴付周期也在大大变长。是不是听得一起很熟知？因欠薪货款屡屡上新闻的ofo，如今.......付款队伍可绕地球1圈......一家公司经常出现颓势的时候，看否能及时缴纳供应商款项才可告诉。

当初ofo的现金流危机就是欠薪供应商货款经常出现纠纷才闹得到人尽皆知的。连咖啡再次发生了什么？就在旋即之前，连咖啡还被称作可以和瑞幸咖啡一战的创业小黑马，如今却陷于这般田地？针对媒体的关店报导，连咖啡官方第一时间对此到：公司只是针对部分不盈利和不合乎硬件条件的店面展开了一轮优化，归属于长时间业务调整。优化店面的原因很非常简单，“为的是要确保公司新的返回盈利状态，作好过冬打算。

”恢复倒是很及时，只不过这种事情，正面恢复最差，扯到后来更为被动。但是这个恢复没任何技术含量，“优化”这个词，今年冬天坚信大家都耳朵听得出有茧子了。

一裁员，就是优化，一关门就是优化。前有人人车“我们没有倒闭，只是战略升级”，后有连咖啡“我们关店是优化店面，是长时间调整”，滴滴的“我们不是裁员，我们还要讨人”，外再加京东的“裁员10%高管，再行聘用上万名基层租车员”......遮遮掩掩，不过是业务遇上危机了。

连咖啡模式解析只不过零野之前是寄予厚望连咖啡的。在我看来，连咖啡几乎可以在互联网咖啡创业大潮里耸立寄居。

原因很非常简单，他们的模式在我看来十分聪慧。一面星巴克和瑞幸咖啡于是以打得不可开交，一面连咖啡悄咪咪挂上一脚互联网咖啡。连咖啡创始人排长，一个听得一起就很有记忆点的名字，只不过原名王江。排长作为咖啡的创始人，可是一个倒数创业者，其代表品牌有连咖啡、航班管家、高铁管家、E代驾。

都是创业界叫得出结论名字的产品。他同时也是天使投资人，这也为他倒数创业获取了更加多的点子和土壤。

而细心想到这几款排长的产品，不少都是“借他人东风，老大着别人买产品”的派生业态创意。例如“航班管家”和“高铁管家”，其本质都是获取代买业务。比如“高铁管家”，以协助抢走热门高铁火车票为卖点，更有了大量用户收费抢票。

而这个创业逻辑，只不过就是你想要卖一个产品，然而你买，或者不方便卖，我去想要办法老大你卖，缴一点你的服务费。这个逻辑的本质是减少匮乏商品的交易成本，促使市场定价。高铁抢票，本身就是一个擦边球业务，我想要排长也明白这一点，所以才大大创业，并没局限于一两款继续看上去顺利的产品。

这个创业逻辑，排长玩起来一脉相承。到了连咖啡，一开始就是做到星巴克、costa的咖啡外送来，老大着星巴克、costa买咖啡。2014年时，因为星巴克和costa没许可店内平台去运营其咖啡店内业务，而星巴克和costa的咖啡的店内市场需求却可谓极大。

却是谁都有十分必须一杯咖啡却不方便去卖的情况，比如老板要你卖二十杯星巴克召开的时候一人一杯，你怎么会知道一个人去卖，等很久然后提回办公室吗？如果有人不愿老大你卖，缴纳少量费用，很多消费者不会买单的。连咖啡就是趁此了这个市场空白，在星巴克和costa自己紧贴店内市场之前，就开始做到连锁咖啡店店内了。连咖啡的“三板斧”一、扎根微信连咖啡小程序页面连咖啡扎根微信，从公众号一脉相承而来。

2015年开始，具有前期累积的用户，连咖啡开始做到自己的咖啡。这又是和瑞幸咖啡几乎有所不同的踢法。瑞幸咖啡侧重自己的app，自己的用户竖井。

连咖啡却相结合微信，做到“社交核裂变”，通过“老带新的”、“送来好友咖啡”这些在微信内部十分便利共享的活动，逐步累积的大量用户。随着微信小程序的上线，连咖啡的采购显得更为便利，新的用户需要iTunes任何app，才可必要微信末端采购咖啡。

便利度领先于任何咖啡店内。二、专心店内和瑞幸咖啡四处布局门店有所不同，连咖啡只做到店内。

不必须瑞幸咖啡那样10亿人民币的初始投资，连咖啡小而美。只做到店内，就是秘诀。店内最侧重的点，是什么？是一个字，慢！而连咖啡的优势在于，不开户传统门店，只在热门商区成立”站点“，类似于瑞幸咖啡的pickup门店。只必须后台咖啡师制作，然后外送来才可。

因为没堂食，不必须点单收费，咖啡师可以不间断操作者，效率极高。而和美团的深度合作，让连咖啡可以较慢把制作好的咖啡送往顾客手中。

专心店内还可以大幅度降低成本。目前，商铺出租成本大大上升，基本占到到餐饮行业成本的30%以上。

连咖啡不必须出租价格高昂的高流量店铺，只必须合适办理证照的、方位不醒目、交通便利的店铺才可，节省大量成本。人员上，也可以做十分精简。相比而言，瑞幸咖啡和星巴克的初始投资就大大多达连咖啡了。

星巴克成本中商铺出租成本高企三、极强社交属性由于连咖啡从微信紧贴，自带社交属性。而目前“拼成多多”等等电商平台，都在做到社交。为什么？因为社交是人的最本质的市场需求之一，符合了社交市场需求，一个普通产品有可能在消费者眼中就显得很尤其了。

连咖啡在微信可以精彩赠送给咖啡券连咖啡反对出售咖啡券，可以必要通过微信赠送给。这样，就和发红包一样。“传情达意，无处不在”是连咖啡提倡的咖啡生活。传情达意，说道的就是社交属性。

再行再加连咖啡常常解散”拼团1元购得“这样类型的活动，只要邀好友拼团，才可1元喝咖啡。我们告诉，拼成多多靠这一招早已制成巨头了，而连咖啡也逃跑了这一点，取得了大量新的用户，节省了营销费用，爆炸式传播自己。行业的危机连咖啡目前遇上危机，和整个市场环境不无关系。

消费降级声音此起彼伏。房价仍然疯长，全民还贷款，股市长年下滑......市场创富效应大大上升。

这有可能制约了互联网咖啡的增长速度。消费者或许，知道“喝不起”那么多咖啡了。前不久，同为创业品牌的瑞幸咖啡被传闻2018年前9个月内巨盈9个亿，虽然瑞幸咖啡出面回应，亏损没关系，规模更加最重要。然而规模大，市场劣，岂不亏得更加多？却是咖啡是实体产业，不是说道只要规模不谈利润就行了。

再说咖啡业界头把交椅的星巴克，根据星巴克公布的2018财年第三季度财报表明，中国/亚太区营运利润率同比上升7.6%，中国区门店同店销售同比上升2%，是星巴克在中国市场九年来的第一次上升。虽然第四季度星巴克盈利有所改善，但是这依旧解释，咖啡市场并没超过创业者想象中的增长速度。互联网寒冬已至，这是不争的现实。

随着互联网裁员潮显露，连咖啡作为一家以互联网为相结合的咖啡公司，或许也在经历着危机。虽然连咖啡对媒体回应，就目前情况来看，二季度将新的返回盈利状态，且新一轮融资将于4月前宣告。但是市场的忧虑在于，依赖补贴刷用户量的模式否早已遇上瓶颈？互联网咖啡企业究竟怎么做才能自己身体健康盈利？。

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