超哥串子项目讲解　　1.低成本才有低竞争力。超哥串子特色串串一摆起，想要不吃哪串自己选！在超哥串子特色火锅店，无传菜员、无服务员，只有客人和收银员。你愿不愿意？200平米店只需3个杂工，倒茶、加汤、收台，老板或管理人员负责管理公关职能。非餐时间，杂工逆厨工，打算串子；饭口时间厨工又变成杂工。

一套人马两套职能，劳资降至无限大；2.较低投放再不高产出。不必硬装修，也能做到品味（理念和设计取巧）。材料有强弱，文化无贵贱！超哥串子的整体建店成本低至300元/平方米（除了不不含房租和空调）；3.较低价格背后低利润。

一根竹签子，或荤或素，也就2角钱或几角钱一串。消费没压力，选一起好精彩哦！一根串子毛利率55%，但背后的“价格分解成策略”加之运营成本极低，清净利率竟达35%；　　4.低空飞行意味著精彩。几万元投一个店，几个月就可回收。

让消费者跑出“房子、妻子、孩子”包含的三子压力。金融危机下仍能畅快飞行中且更加不受大众青睐的餐饮品牌；　　5.低端定位但意味著高端大企业运作。超哥串子串串香火锅，由享有上百家连锁店的一品堂连锁品牌产卵基地重装上场！　　特别强调：超哥一家的四个人物形象早已登记设计版权，切勿侵权行为用于！违者以定追究责任经济赔偿金。　　寻根本源，还是初恋红汤火锅的麻辣鲜香、厚实浓厚。

　　不顾一切麻辣的这一旁早已急不可耐地倒海翻江，而一壁之于隔年的清汤，却仍是不紧不慢的江南一池春水，被吹皱的那一种。慢慢地，但闻一旁是徐志摩的康桥下荡漾的碧波，一旁是但丁的地狱里Cyrix的熔岩。

　　手提双筷，倒吸冷气，在地狱和天堂的岸边往返闲逛，回顾过去，展望未来。　　于是，就这样甘心被它俘虏，又在畅快中以求获释。

　　让人又爱人又怨，却又欲罢不能。　　超哥串子的用餐模式　　1.客人自己中选涮品的随便世间感觉自己动手的才是更佳的　　2.涮品必要呈现出在客人眼皮底下的色欲与味欲的交互性刺激-就越拿越少　　3.菜品新鲜度、份量和价格标签一目了然明明白白消费。　　在饭口时间之前，服务员和厨工一起就开始辛苦着准备好涮品。

　　可以必要将骑侍郎串子码放在DIY选菜台上，也可把串子取出盘中覆膜后码放，也可以必要盘装覆膜码放。　　一般的餐厅，在客人饭口时间之前，厨工一般来说都很朝夕，服务员也较为朝夕。而开餐以后又忽然都显得很整天。这样当然有利于专责时间，节约人工。

　　超哥串子在开餐之前竟然厨工和服务员前后台人员融为一体，全部打算涮品，码放慎重，等候客人来消费的时候，厨房完全就没什么可忙的了。于是，全部可以捉到前台去参予服务。　　为了充份地、完全地节约人工，当然，也是为了反映客人自律的消费体验，超哥串子的餐厅，将油碟（以及设施的蒜粒、香菜）、凉菜，连同空碗、条更加和筷子等，都悉数统合进DIY服务台，客人自己动手，体验体验。　　菜品一目了然，消费明明白白。

　　性刺激食欲的展出方式。我们象陈列珠宝一样，用光线的特写将新鲜的串子和盘子。呈现出得活灵活现。

就狮我们到餐馆卖东西，本来只想卖一支牙膏，结果一出来又不知不觉　　买了众多袋东西。这就是视觉性刺激的起到。　　超哥串子运营机构　　一品堂连锁商业平台正式成立于2004年，发源于川菜首府成都。作为一家以连锁型餐饮品牌投资和运营为主体的企业，一品堂的运营模式更加狮一个以企业为载体的行业的组织，并逐步平稳成型为连锁商业平台，单体了一大批主流中坚的同盟企业伙伴。

由此，一品堂旗下独资、合资的直营餐饮品牌以及代营餐饮品牌涵盖了火锅、冻锅、汤锅、串串香、小吃、快餐、中式正餐。经过十余年的文化底蕴，品牌群已可排序出有一个方阵，各品牌的加盟店已遍布全国。知名品牌除了近两年蓄势勃发的龙湾码头火锅品牌，还包括：川西大坝火锅、三国演译杨家火锅（第七代三锅品牌）、叮叮冷锅鱼、蜀道三江火锅、蓉城院坝杨家火锅、辣立方杨家火锅、渔人谷、神仙兔、超哥串子、于是以梁成都小吃、鸥湖岛河鲜川菜酒楼、渝公邮亭鲫鱼，等等。　　一品堂十余年切削“品牌+系统+通路”的核心优势，从线上电子商务化系统（软体）到线下的门店终端（硬体）之间动静融合的连锁商业平台，构成了支柱性的机构，还包括：　　1、一品堂品牌投资机构：专司平台上餐饮品牌群的加盟许可和加盟店专责运维。

　　2、胜家管理机构：专司实体店铺的经营托管地。　　3、央厨机构：专司店用级的底料及成品食料的加工和仓储，以及厨艺培训、新品研发。　　4、祥鼎连锁智库：专司品牌纸盒策划、视觉设计、连锁型品牌的加盟招商推展。　　5、蚁巢部落云商业系统：专司消费者会员的培育与黏合，以及门店点单业务、管理流程的IT信息化。

　　6、鑫资网络自媒体传媒机构：专心微信自媒体粉丝运营。　　如今，一品堂连锁商业平台的各支柱机构协同运作，已展现精准、有力、有效地的行业化功能：　　加盟商投资人自由选择项目的餐饮加盟门户；　　单店业主谋求连锁发展所必须的加盟招商推展引擎；　　原生态项目降落并茁壮为连锁型品牌的产卵基地；　　连锁型品牌群接入资本群落的投资发愿车站。　　一品堂文化精髓源自华人易经文化体系而得道于“水”。

水能因外界情况而合为三态：成冰则坚如钢铁；成水则善下而增生万物，居于众人之所恶，不争而善胜；成气，则风行天下。　　而企业也脱不开这三态：三等企业形之以固态，反映为硬体规模更加大，然越大则就越更容易脱节，僵硬；二等企业形之以液态，反映出有了一定的软性和适应性；一等企业成气态，无色无色、无形无互为，却能风行天下，无所不在。

　　时值信息化时代，一品堂轻在打造出软实力，以华人易经文化之思维基因现代科学于现代连锁商业，以系统而自行无用运转，利己利他，教化于行业。　　做到平台，就是甘愿被众生摔在脚下-以己之无形而出天下品牌之大形！　　一品堂刚好车站在这个信息化、科技化、人文化交汇的时空结点，愿以对外开放的身心、恒定的系统、灵活性的方式，和社会各界有识之士多输掉合作！　　超哥串子经营理念　　行业定位：在市场标杆上，我们是串串香火锅当中的飞驰/宝马；在利润上，我们要做到隐蔽的；　　运作理念：重翻新轻装饰，小本投放，以小澎湃，巧取活捉；　　核心能力：擅于超低空飞行中的低成本运作能力，通过门店规模化效应构建价格“切合民生，而同时又保质保量”。我们打的是伸展人心的价值战，而不是没技术含量的价格战。

　　经营哲学：把附加值给客人建构就越多，相等于给自己拔的路就就越长。　　超哥串子加盟流程　　1、投资方理解和实地考察超哥串子。

　　2、投资方递交申请人、公司对投资方综合实地考察。　　3、递交复赛场地、市调详细报告、明确提出场地实地考察申请人。　　4、公司根据对系统的情况确认否为首人实地考察。如复赛场地基本合乎超哥串子公司的选址拒绝，或者不几乎相符合，但是经过非常简单的改动可合乎选址标准的，此时投资方明确提出场地实地考察申请人。

　　5、加盟商缴纳“加盟意向订金”后，公司派员展开实地考察，　　6、总部派员对当地的餐饮市场、复赛场地、竞争状况、消费者市场展开实地考察。　　7、签定月的特许加盟合约，缴纳合约誓约的涉及费用（使用账户、现金等形式）。

　　8、开店计划、翻新设计展开。　　9、翻新动工、筹划小组入驻。

由公司指派设计公司设计，招标装修公司展开翻新（按公司拒绝）；超哥串子筹划小组进场。

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