现在，市场上常见的有两大餐饮阵营，忠于产物自己的传统餐饮品牌和会“玩”的网红餐饮品牌，不少传统餐饮品牌已经开始挖空心思地举行品牌升级，向网红餐饮品牌靠拢。今天我们就依托九维品牌筹谋的“三战五法”，从战略、战术、流传这三个差别维度，来剖析一下餐饮品牌的“网红”塑造之路！战略维度——品牌定位品牌定位：一个优秀的品牌在建设之初离不开对品牌的定位，该定位就属于战略维度层面。

对于任何产物来说，只有明确消费目的群体，凭据市场导向为基准，才气形成明确的品牌定位，在同质化的市场中，形成独树一帜的餐饮品牌个性，完制品牌的战略部署。战术维度——做好产物品牌想要强大，离不开有特色、有代表性的产物。

现在的年轻消费群体都爱高品质，而且有实验新事物的心理，通过一系列高峻上的形貌，便乐成占据了消费者心智。品牌建立初期，通常借助公共熟知的观点或熟悉的形象去切入，快速占领人心。

如名创的“日本知名设计师”，宜家的“瑞典设计”，钟薛高的“中式雪糕”，鹿角巷的“台湾美学奶茶”，都有奇特的、物理或心智上的占位。流传维度——品牌营销在餐饮品牌的营销中，提炼产物卖点是其中的一大关键。餐饮市场向来是没有秘密的战场，对于一个爆红的品类，模拟者随之跟上，而如何才气在营销中占据先机，学会提炼产物的并加以宣传，就是让餐饮品牌的产物立于不败之地的关键所在。

其中效果最出众的就是跨界营销了，在选择品牌互助商时，选择目的受众一样的品牌，来强化品牌形象，从而吸引更多消费群体。今天我们就以喜茶为例，讲一讲如何玩转品牌营销，让你的餐饮品牌也能红透网络半边天：01玩的懂人群网红餐饮品牌多数是新品牌，所面临的消费群体主要是80、90后的年轻人。宁大头砂锅捞烫作为网红餐饮品牌的代表，很是明白这群人的想法，每次创新都恰好打在她们的痒点上，放佛看小姐姐们一眼，就知道她们想吃什么。

02玩的准定位宁大头定位“时尚简餐”以年轻人的口胃为主，在店面的装修以及菜品的选择上都和切合年轻人。宁大头在空间上的视觉体验，除了为品牌注入了新鲜感，同时也满足了年轻人的“个性化需求”，形成了一套属于宁大头独占的品牌文化。03玩的转新媒体近年来，新媒体阵营层出不穷，从一直热门的微博、微信，到现在新兴的抖音短视频、小红书，让我们感受到网络的特点——“新”。

现在，微博、微信和抖音是最主要的新媒体战场，说到喜茶的“双微一抖”路数，简直就是一部实时更新的喜茶品牌史。从宁大头的身上，我们不难看出网红餐饮品牌的营销共性就是不仅要自己会“玩”，还要带着消费者玩，提供应他们随时都能在网络上分享的内容。品牌营销玩得好，纵然没有促销、打折、送礼物，成效也会因流传力度而事半功倍，你学会了吗？今天我们就依托九维品牌筹谋的“三战五法”，从战略、战术、流传这三个差别维度，来剖析一下餐饮品牌的“网红”塑造之路！从宁大头的身上，我们不难看出网红餐饮品牌的营销共性就是不仅要自己会“玩”，还要带着消费者玩，提…声明：本文由入驻搜狐号的作者撰写，除搜狐官方帐号外，看法仅代表作者本人，不代表搜狐态度。

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