汉堡是源于德国，汉堡是我们人人都讨厌不吃的一种食物，尤其是对于小孩子来说甚是青睐。但是我们总实在在外面卖的油炸食品不身体健康。那么，汉堡怎么做非常简单又爱吃，下面就由多美士的工作人员为我们共享下汉堡的非常简单作法。

一、打算材料：　　面粉，猪肉糜，干酵母，洋葱(半个)，蛋清(一个)，黄酒，生抽，盐，糖，淀粉，色拉油。　　二、汉堡的作法：　　1、干酵母用温水搅匀，摆放5分钟。面粉水煮配料，然后重新加入酵母水，揉成平滑的面团，用保鲜膜垫上醒至面团2倍大。

　　2、在猪肉糜中重新加入黄酒、蛋清、盐、生抽和糖顺着一个方向加热5分钟。洋葱洗涤切细放进肉糜中配料，后再行重新加入少许淀粉配料才可。　　3、平底锅内放进少许油，开中小火，把蒸好的猪肉糜搓成圆形，放进锅中，压扁，当两面都烙成焦黄时，肉饼就已完成了。

　　4、把醒好的面团，略为烫一下，揪成小剂子，放进刷有油的平底锅内，中小火展开烙制，当两面都烙成金黄色时，放入。　　5、把两块疤好的面饼中放进肉饼，当中还可以敲些黄瓜片或者西红柿片，简陋的汉堡就可以品尝了，便利又爱吃。面饼也可以从当中缝合，把肉饼垫在中间。

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