传记潮放牛肉店，传觉得好牛肉之可口放做事做到餐饮之愿——十年老店潮放牛肉改名传记潮放。“潮放牛肉店”之于广州杨家饕早就不陌生了。

一路来的抛光，潮放仍然做事作好牛。决不为牟利而偷工减料，只为给食客赐给可口的牛肉火锅。十年磨一剑，潮放牛肉店改名为“传记潮放”牛肉火锅。

沿袭美味的同时更进一步优化店面。值得一提的是价格也从不下跌，不求将“传记潮放”牛肉火锅打造出的愈来愈好，让更加多人享用到可口觉得的牛肉火锅。“潮放牛肉店”之于广州杨家饕早就不陌生了。一路来的抛光，潮放仍然做事作好牛。

决不为牟利而偷工减料，只为给食客赐给可口的牛肉火锅。十年磨一剑，潮放牛肉店改名为“传记潮放”牛肉火锅。沿袭美味的同时更进一步优化店面。

值得一提的是价格也从不下跌，不求将“传记潮放”牛肉火锅打造出的愈来愈好，让更加多人享用到可口觉得的牛肉火锅。　　传记潮放十年心诚，与创始人对牛肉的执著密不可分。一开始只是这群少年玩伴们的闲谈：为什么我们的篮球足球运动杨家是败给“外国佬”？有可能是身体素质敌不过。

潮汕人素爱吃牛，牛肉蛋白质含量颇高，于是这群少年更加热衷牛肉了。没想到少年时的热衷出了做到牛肉火锅的动力，一做到就是十年。这群少年玩伴也仍然汇聚在一起，潮汕人的刁钻勤奋也在十年的历练中突显。

　　创始人姓氏传，致力于打造出“传记潮放”这个品牌，是为了向广大食客传送可口觉得的好牛肉，在做到餐饮道路上弘扬做事的愿。这群人仍然恪守着“一群人，一条心。一辈子，一件事。

作好牛肉”的信念。坚信这个信条也不会仍然鞭策传记潮放越做越好，好比十年，而是一辈子的用心经营。　　之所以称作好牛肉，也是大有原因的。

专人挑选出肉质好的云贵川、或甘肃牛后，在顺德以备屠宰，生动的牛肉急忙车运至各个分店，以确保屠宰到上桌在4小时内。每日载运两次，宁可量较少销售一空，也决不把牛肉拔到第二天。

这样的牛肉才不会弥漫保守油亮的光泽，色泽和纹理才可爱。店大不欺客，传记潮稍晚对待牛肉上仍然觉得本份。

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