保健食品公司坚持“从源头做起”的宗旨使用养殖基地链条优势经心打造放心食品品牌。现在“鹤玺”“阿凌达”“尚品鹤”“煤之情”等品牌的冷鲜肉、生猪副产物、天然小麦粉、全麦粉、面包、蛋糕、馒头、香肠、风干肠、熏酱副食等产物深受宽大市民的青睐年外销量达600余万元。
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鹤矿保健食品公司
构建宁静保障体系 塑造优质食品品牌
鹤矿保健食品公司始终坚持“心系矿工、服务矿区”的办企宗旨坚持一切从源头做起以生产“营养、康健、宁静、放心”食品为己任构建宁静保障体系全力塑造优质食品品牌。继“鹤玺”牌馒头、大发面面包、肉馅面包、酱猪头肉、香肠、风干肠等产物荣获“鹤岗地方名牌食品”后今年该公司旗下的阿凌达畜禽养殖有限责任公司又斩获“2020黑龙江宁静食品进万家”运动“黎民放心宁静食品”奖、阿凌达猪肉经北京谱尼测试团体股份有限公司检测到达“无抗”尺度。
为做到“从源头做起”该公司先后建立了面粉厂、副食品加工厂、阿凌达养殖基地、面包厂形成了采购原推测自主加工的生产链条。面粉厂建立于2005年年设计生产能力2.2万吨主要产物有面包粉、饺子粉、砂子粉、全麦粉、纯麦粉等系列面粉。
产物原料选自山东阳谷不添加任何增白剂、防腐剂接纳复式磨辊碾压技术最大水平地锁住小麦麦香英华麦香浓郁营养富厚能够满足人体所需的各种营养身分特别是全麦粉适用于糖尿病人群。面包厂建立于2017年接纳海内热风式旋转烤炉及传统的烘烤设备延续传统的加工工艺联合现代的生产设备坚持延用自制加工面粉制作肉馅、糖馅、油盐、发面、蛋糕以及烘培糕点类等多种面点类产物。
保健食品公司主要卖力鹤岗矿业公司8个煤矿的矿工井下班中餐制作任务。为确保矿工吃得营养、吃出康健该公司注重宁静食品品牌的塑造从源头可追溯、历程可控制、质量可检测做起逐步建设起食品宁静保障体系。
“我们首先从源头上控制食材的引进源头有保障产物才有保障；其次是建设检测体系建设了技术领先的食品检测中心；第三是打造可追溯体系。”保健食品公司党总支书记朱传银告诉记者宁静保障体系不仅为打造“国企品质、放心食品”奠基了基础也赢得了客户和市场的连续认可。
面食原料源头实现可控后保健食品公司又将眼光瞄准肉食源头先后投资兴建了年存出栏生猪1.5万头的阿凌达畜禽养殖基地、年屠宰能力20万头的上品鹤屠宰加工厂。
其中养殖基地猪舍内部接纳德国独资生产的必拓牌现代化养殖设备具有自动上料、自动饮水、自动通风系统、自动控温、自吸式排粪等功效。在2015年“安佑杯”寻找中国最漂亮猪场评选运动中该养殖基地荣获东北地域冠军、全国第四的好结果。自2018年农业农村部开展兽用抗菌药使用减量化行动以后阿凌达养殖基地便着手开展无抗养殖研究和实验。
今年5月份以来逐月分批次投入发酵饲料无抗饲养使无抗猪在饲养周期到达8个月时出栏。经北京谱尼测试团体股份有限公司检测机构7月30日和8月29日两次抽检、15项指标测试阿凌达猪肉到达“无抗”尺度。
现在部门无抗猪肉已投放鹤岗市场。
泉源：鹤岗日报 记者 高洪泉 李道民
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